蝶閥的用處十分廣泛，基本上在大家的日常生產活動中，都可以看到蝶閥身影。一般來說，蝶閥適合過各種水及部分常溫常壓的液體介質，例如我們的日常生活自來水管道、消防用水管道、冷卻循環水管道、廢水管道等都可以用蝶閥來作流量控制與調節；此外，有一些粉末、原料油、沙漿介質管道也應該用蝶閥；蝶閥還可以用以自然通風管道中。
與其它閘閥對比，蝶閥比較適合制成大口徑閥門，主要原因是在和多種類型閘閥規格尺寸同樣條件下，蝶閥的體型比較小，凈重也更加輕，實際操作更省勁，成本費也更加低。當規格特別大時，蝶閥這個優點會變得更顯著。
盡管蝶閥還可以在管道里做調節流量使用，可是，通常是在規格極小的管道上很少用蝶閥來調節總流量，一是因為不太好調節，二是因為蝶閥密封性能與一樣能做總流量調節的截止閥門、閘閥對比，有一定的差別。
軟密封蝶閥的密封性能好，但不耐熱髙壓自然環境，因此一般用于焯水、氣體、原料油等弱酸堿度介質。
硬密封蝶閥的朋友可以在超高壓高溫環境里應用，而且耐磨蝕，一般用在化工廠、冶煉廠等自然繁雜的工作狀況中。

蝶閥的驅動方式不一樣，主要用途也有差別，一般裝上電動裝置或是氣動裝置的蝶閥，會到一些有一定危險性工作狀況中應用，例如高處管道，有毒有害物質介質管道中，不適合人工控制手動蝶閥，那就需要電動式蝶閥或是氣動式蝶閥。